青菜肉丝炒面
青菜肉丝炒面菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
青菜
一把
肉丝
适量
炒面
2量
青菜肉丝炒面做法步骤
1
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1 买的现成的炒面
2
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2 青菜洗净
3
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肉丝放盐，料酒，淀粉，糖（本人苏州人，喜欢略放糖些，不喜欢可忽略），半勺油（口感更嫩滑）浆好，待用
4
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先把炒面煮熟，装盆待用，然后热锅冷油爆炒肉丝，开水焯一下青菜，另起油锅，依次放入煮熟的炒面，肉丝，青菜，加调料，盐，鸡精，糖（可忽略），生抽，炒匀既可装盘
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