玉米虾饺

玉米虾饺菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

味精
少量
少量
葱花
少量
鸡精
少量
生粉
100克
胡椒面
少量
姜米
少量
澄面
300克
肥膘肉
100克
泰国青虾
500克
听装甜玉米
200克
生玉米粉
100克
陈村枧水
少量

玉米虾饺做法步骤

1
泰国青虾用水解冻后用陈村枧水淹制60分钟
2
< 澄面、生玉米粉、生粉>这三样放到一起加入少量的盐用开水烫成面团、将面团揉至表面光滑、搓成长条形切成20克一个的小块、这将每一个面团擀成一张圆皮
3
将淹制好的虾仁加入、甜玉米、肥膘肉、盐、白糖、姜米、葱花、味精、鸡精、胡椒面拌均制成馅料
4
把馅包入皮中、制成虾饺生坯