小龙虾的中秋之旅

小龙虾的中秋之旅菜谱做法

主料

姜
1块
蒜
6瓣
干辣椒
1个
冰糖
30克
盐
少许
啤酒
1瓶
豆瓣
2勺
小龙虾
2500g
卤料
少量

小龙虾的中秋之旅做法步骤

1
冰冻的龙虾尾解冻
2
蒜瓣生姜，香叶等佐料准备好
3
冰冻后的龙虾我一般会先用开水煮一分钟后，再洗净晾干待用
4
热油爆香各种调料，下入准备好的豆瓣，把香味炒出来
5
加入虾尾后，可以用啤酒，也可以用黄酒，当然喜辣的可以多放入干辣椒和小米辣都可以，我是做给孩子吃，所以比较少放
6
土豆煮大概15分钟，就可以起锅了喜欢香菜再装盘后可以放一些
7
加入土豆记得切小块，小朋友特别爱吃，光盘的节奏会让你成就感慢慢，大家可以试试哈！我今天做的龙虾尾大概有2.5斤

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