麻辣烤鱼
主料
蒜
5个
土豆
半个
芹菜
四根去叶
香菜
6根
鲤鱼
一条1.5斤
洋葱
半个
泡椒
2个
小米辣
4颗
藕
半根切片
火腿肠
1根
干花椒
一小把
泡生姜
1块
香水鱼调料
一包
莴笋叶子
三片
麻辣烤鱼做法步骤
1
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鱼加盐和料酒，腌半个小时，其他配菜切片代用
2
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将配菜用盐水煮熟
3
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用猪油将鱼煎至七成熟
4
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用猪油将鱼煎至七成熟
5
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用熟油炒香香水鱼的调料，并放入泡椒'泡生姜'芹菜断'小米辣'干花椒'同炒
6
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加入适量的水煮沸，淋在摆好的鱼上
7
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浇汁放入烤箱15分钟
8
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出盘，撒上香菜就可以开动了
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