自发粉蛋糕

自发粉蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2只
自发粉
150g
油
适量
砂糖
225g
水
适量

自发粉蛋糕做法步骤

1
把鸡蛋和糖放在一个器皿里。用打蛋器把鸡蛋和糖混合（即把糖打成融在鸡蛋里），打鸡蛋的时候要顺着一个方向。
2
加一点水，放在打鸡蛋的器皿里，搅拌一下。
3
把自发粉放在打鸡蛋的器皿中，顺着一个方向搅拌。（如果搅拌出来太硬，可加水；太稀，可加自发粉）。最好是刚好能流动。
4
拿另一个盘子，在盘子中搽上油。把装鸡蛋器皿中的鸡蛋倒在搽上油的盘子里。
5
把装着鸡蛋的盘子用锅隔水蒸，（用武火）。20分钟后可拿出。

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