水煮鱼片

水煮鱼片菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒

4克

大料

适量

豆瓣酱

2勺子

豆芽

150克

龙利鱼

400克

水煮鱼片做法步骤

1

鱼切成片

2

加入料酒

3

然后加入蛋清

4

在加入淀粉抓匀腌半小时

5

锅里加入水加入油烧热

6

然后加入豆芽烫熟

7

大料准备好

8

蒜泥有姜切好

9

锅里加入蒜及姜片炒蚝

10

然后加入大料炒香

11

炒出香味加入豆瓣酱

12

炒出红油加入2碗水

13

在加入一点盐

14

水开后加入烫过的豆芽

15

然后加入腌好的鱼片

16

把别外一半花椒倒入

17

煮一分钟

18

煮好装盘撒上芝麻

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锅里加入油烧热

20

然后泼在鱼片上

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吃的时候搅拌均匀

22

相当好吃

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