鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一块
料酒
适量
胡萝卜
多半个
酱油
适量
大蒜
2瓣
盐
适量
青椒
3个
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
里脊肉
一块
九月豆瓣酱
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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把青椒 萝卜 肉切丝备用 把姜切丝 蒜切末 备用把切好的肉丝用盐 淀粉 生抽 料酒 放入几滴醋 腌一下 在拿个碗放入少半碗水 加入淀粉 盐 酱油 料酒搅和好了备用
2
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把锅烧热爆香姜丝后捞出 放入肉翻炒变色加入豆瓣酱 多翻炒几下
3
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放入青椒翻炒几下放入胡萝卜接着翻炒
4
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快熟了放入调制好的佐料 上色放入鸡精就OK了
5
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菜熟了
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