家常炒血豆腐

家常炒血豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
酱油
适量
盐
适量
蒜末
适量
青椒
3个
鸡精
适量
植物油
少许
姜丝
适量
猪血
一盒
香麻油
少许

家常炒血豆腐做法步骤

1
猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
2
热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
3
.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
4
.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。

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