水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

干辣椒
适量
豆瓣酱
一勺
豆腐皮
一张
老抽
一勺
麻椒
适量
白芝麻
适量
鸡脯肉
适量
油菜
适量
蘑菇
适量
豆芽
一小把
火锅底料
适量
红薯淀粉
一勺
葱蒜末
适量

水煮肉片做法步骤

1
豆芽、蘑菇、豆腐皮洗净备用
2
油菜洗净备用
3
鸡脯肉切片,放入料酒、淀粉抓匀
4
锅里加水,加入豆瓣酱、火锅底料、盐、老抽调味
5
水开放入蘑菇、豆芽、豆腐皮煮熟
6
配菜煮熟捞出备用
7
水里加入肉片
8
煮熟后捞出,平铺在配菜上,把汤汁一起倒进来
9
菜上面撒芝麻、葱蒜、麻椒、辣椒,将适量热油淋在上面
10
水煮肉片完成✅香味扑鼻