蛤蜊酿豆腐
蛤蜊酿豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡椒粉
半勺
鸡粉
1勺
西葫芦
三分之一个
豆芽
一小把
肉末
1两
葱油
适量
海盐
1勺
葱姜蒜片
适量
蛤蜊
15个
内脂豆腐
1盒
蛤蜊酿豆腐做法步骤
1
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蛤蜊洗净备用
2
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豆腐切块备用
3
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西葫芦切片备用
4
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冷水下蛤蜊
5
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烧开关火 静止半分钟
6
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蛤蜊捞出备用
7
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蛤蜊汤倒入碗内备用
8
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豆腐焯水
9
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豆芽焯水
10
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锅内留油
11
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炒肉末加入小料煸炒
12
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下入豆芽煸炒
13
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加入蛤蜊汤
14
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1勺鸡粉
15
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适量海盐
16
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下入豆腐
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下入蛤蜊
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下入西葫芦煮熟
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勾芡
20
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加葱油 出锅
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装盘
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