铁观音茶叶蛋
铁观音茶叶蛋菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
5个
冰糖
1小块
鸡蛋
6个
盐
2茶匙
丁香
5颗
香叶
5
桂皮
1段
八角
5个
生抽
2汤匙
老抽
2茶匙
生姜
1块
小茴香
10克
铁观音茶
10克
铁观音茶叶蛋做法步骤
1
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水开，鸡蛋煮八分钟捞出放凉水。
2
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把调料都放进砂锅
3
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注入水，可以没过鸡蛋就可以了，然后煮开
4
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鸡蛋把外壳敲烂一下，滚一圈，煮出来就有大理石纹。卤水开，下鸡蛋煮十分钟，然后泡一晚上。
5
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奥利给
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