宫保鸡丁
主料
蒜
半头
料酒
一汤勺
胡萝卜
半根
酱油
一汤勺
醋
两勺
糖
两勺
葱
一根
盐
一调料勺
豆瓣酱
两勺
黄瓜
半根
鸡胸脯肉
300g
宫保鸡丁做法步骤
1
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黄瓜，胡萝卜，葱，切成块，大小依据自己喜好
2
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将酱油，蒜瓣，糖，醋调成汁备用
3
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将鸡肉切丁，用蛋清料酒搅拌均匀腌制
4
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锅中放油，把鸡丁炒成七分熟，乘盘待用
5
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将调好的调料汁倒入锅中翻炒，加入豆瓣酱炒红，然后加入胡萝卜和炒过的鸡肉
6
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最后将葱和黄瓜放入，翻炒两下即可
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