蒜蓉娃娃菜

蒜蓉娃娃菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
生抽
适量
食用油
少许
粉丝
一块
蒜头
5瓣
剁辣椒
适量
娃娃菜
500克

蒜蓉娃娃菜做法步骤

1
提前用冷水泡好粉丝！
2
洗干净娃娃菜外表，去掉外表不新鲜的部分，切掉多余的菜梗。
3
锅里加入适量的水烧开，放适量盐（让娃娃菜入味），食用油少许（做出来的菜，颜色比较好看），最后放娃娃菜，大概五分钟左右，不需要盖锅盖。
4
对半切开娃娃菜，每部分都对半切，这样切出来的菜比较均匀！
5
取五个大蒜，拍一下，切碎。
6
把煮好的娃娃菜摆盘。
7
锅里再烧点水，水开了再放粉丝，煮三到五分钟，把粉丝煮软，然后把粉丝放在盘子中间即可。
8
把锅洗干净，把锅烧干，调小火，没有水才放少许食用油，依次放入蒜蓉，剁辣椒，炸出蒜香味就可以了，不需要炸太久，大概一分钟左右即可。
9
把炸香的辣椒蒜蓉放在粉丝上面，最后在娃娃菜上面淋少许生抽，淋一圈即可。

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