糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
10颗
排骨
10-15小块
冰糖
一勺
酱油
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
4汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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冷水放入洗干净的排骨，放入姜片，开大火焯熟沥出。
2
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锅里倒油放入花椒爆香倒入白砂糖，有点焦色立即倒入排骨翻炒，使排骨均匀上色，倒入酱油料酒适量水闷煮十分钟。
3
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倒米醋放冰糖收汁出锅撒芝麻。
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