东北菜系

东北菜系菜谱做法

主料

大料
两瓣
大蒜
4-5瓣
鲜姜
适量
葱段
适量
金鲳鱼
一条

东北菜系做法步骤

1
将鱼洗净，刮去鳞片
2
去鱼腮，去鱼的内脏洗净
3
将收拾好的鱼放在帘子上控水，待用
4
备辅料食材
5
将准备好的辅料食材装入容器中，同时加入糖，食盐，米醋，酱油备用
6
锅内放油烧至七成热将鱼慢慢放入锅内煎几分钟
7
将鱼的两面煎至微黄后倒入准备好的辅料，同时将红辣椒段放入锅内
8
锅内加适量汤，小火慢炖三十分钟
9
收汤出勺装盘

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