蒜蓉米粉扇贝

蒜蓉米粉扇贝菜谱做法

主料

蒜
100g
糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
米粉
适量
扇贝
六只
海天酱油
适量

蒜蓉米粉扇贝做法步骤

1
买扇贝可以让商贩杀好，回家稍微洗一洗就可以备用了。
2
做蒜蓉酱：蒜拍烂、锅里倒少许油，小火将蒜煸香，待蒜稍变黄色加鸡精、糖，继续翻炒，加入酱油熬制一会，口重一些的还可以加一点盐来调味，关火前将水淀粉泼进去，搅拌均匀即可。颜色亮红味香为宜。
3
大火蒸熟扇贝，需5分钟，视肉厚度而定。这个期间可以煮米粉，一般火开后一分钟即可捞出。
4
将米粉摆入扇贝中，浇上蒜蓉酱…………………………好美味啊，开始享受吧

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