红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
料酒
两勺
冰糖
五粒
酱油
五勺
葱
适量
八角
两颗
姜片
三片
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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备料 姜蒜切片 葱叶打结
2
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五花肉切成2×2cm方块，清水煮熟，洗净
3
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锅中加入油，冰糖
4
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讲肉块倒入，煎至金黄色，将油炼出，留少量在锅里，其他倒入小碗（约有小半碗）
5
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加入葱姜蒜八角，翻炒
6
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加入清水
7
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放入葱段，鸡精，盐，白糖，料酒，酱油，煮沸，然后移入电饭煲，煮一个小时，煮至肉块绵软香糯
8
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盛出，摆盘
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