蛋白酥
主料
白砂糖
30克
玉米淀粉
4克
蛋白
1个
糖粉
30克
奶粉
4克
蛋白酥做法步骤
1
蛋白分两次加入白砂糖，打发到硬性打发的状态
2
糖粉和玉米淀粉、奶粉混合过筛
3
过筛的粉类加入打发的蛋白，拌匀。
4
将混合物体装入裱花袋，挤成想要的花型在铺了锡纸的烤盘上
5
烤箱预热，100度，烤40分钟左右，中层或下层
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