蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

蚂蚁上树做法步骤

1

肉末炒散，去油，留肉末，炒的时候加一勺酱油增色提香

2

芽菜炒一下去掉水份，切碎末

3

葱姜蒜切末，越细越好

4

红苕粉先拿冷水泡一晚上，然后热水下锅煮到水再开捞出来放冷

5

捞出来放冷的过程中，加一勺酱油，拌匀，然后加一勺油，防止粘连

6

起锅烧油，先放姜末，炒香放蒜末，炒香，放芽菜末炒散

7

然后把肉末放进去，炒散开，再把红苕粉倒进去

8

用颠锅或者筷子，把粉条沾上肉末，然后把葱末倒进去炒散，炒出葱香味

9

起锅装盘开吃

10

炒肉沫时加酱油的勺子

11

拌粉条时加酱油和油的勺子

菜谱做法推荐