鲫鱼汤
主料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
香菜
适量
小鲫鱼
2条
鲫鱼汤做法步骤
1
鱼洗净。鱼肚里面黑色的东西一定要洗净。
2
平底锅放少量油，将鱼两面煎熟，尽量别煎碎。大约五，六分钟就好了。在煎鱼的同时，旁边用另一支锅烧开水，待水开后，将煎好的鱼空干油，放入煮开水的锅内。切入适量的葱段和姜片。
3
等锅内水再次开后，小火煮二十分钟即可。
4
出锅时可根据口味加适量盐，葱花，香菜沫。
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