红烧金鳟鱼

红烧金鳟鱼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
葱花
适量
香菜
1根
生抽
2勺
蒜瓣
1个
白胡椒粉
1/4茶匙
鸡粉
1/4茶匙
姜丝
适量
加饭酒
1勺
美极鲜
几滴
金鳟鱼
1条

红烧金鳟鱼做法步骤

1
准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
2
用厨房纸擦干鱼身的水份。
3
油锅烧热，放入鱼。
4
煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
5
淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6
出锅前放入香菜段，调味，关火。

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