黄焖鸡米饭
主料
胡萝卜
一根
青椒
一个
香菇
六个
琵琶腿
四个
黄焖鸡米饭做法步骤
1
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蔬菜切大块备用
2
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琵琶腿洗净切块，倒入料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉拌匀，按摩一会儿，让它们入味儿，放置半小时左右
3
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起油锅，中火倒入腌制好的鸡腿块炒至变色盛出
4
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另起一锅，中小火，以青椒，胡萝卜，香菇的顺序倒入翻炒断生
5
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加入鸡腿块，放一小勺白糖，一大勺老抽，加水没过鸡腿中火加锅盖焖制
6
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大约二十分钟左右开盖大火，略收卤汁后可以出锅
7
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配一碗米饭
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