奶奶的芝麻糖糯米饼

奶奶的芝麻糖糯米饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
黑芝麻
适量
水墨糯米面
一袋

奶奶的芝麻糖糯米饼做法步骤

1
黑芝麻炒一下，家里只有黑芝麻，奶奶说用白芝麻掺一起会更香
2
炒好的黑芝麻用擀面杖擀碎，奶奶说擀碎的更香甜
3
和面，奶奶说和面要用60度的水，太热不好，凉也不行
4
擀好的芝麻拌上白糖，甜味根据自己喜好，我家人爱吃甜的，糖放的多
5
揪一块面团，用手揉捏成一个厚的凹皮，包上芝麻糖
6
和包圆宵差不多
7
包好的面团按成扁的
8
包陷前的皮一定不能太薄，尽量后些，要不就成我这样了……下锅后就会漏糖了……
9
准备下锅，明显能看出哪个是奶奶包的，哪个是我祸祸的
10
热锅
11
油烧热，叫奶奶几次油热了，奶奶不紧不慢说早呢，哪有那么快热的，然后去喝水了
12
炸的时候看着火候，翻翻个，金黄色就能出锅
13
开吃，我还是做一个吃货

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