毛豆草菇炒肉丁
主料
味精
适量
糖
适量
盐
适量
里脊肉
一小块
草菇
七八个
毛豆
半斤
毛豆草菇炒肉丁做法步骤
1
毛豆剥壳取粒待用
2
草菇洗净切开
3
里脊肉切肉丁，放入碗中，加入盐、味精、淀粉、少量水调匀腌一下
4
锅上火加热，倒入适量油，倒入肉丁快速煸炒至白色盛出
5
锅再入少许油，煸炒毛豆，再倒入草菇翻炒
6
加入肉丁，加适量盐
7
加水，加盖焖烧五六分钟，至毛豆酥
8
加适量糖、味精调味
9
最后淋少许麻油，翻匀盛出
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