红糖馒头
红糖馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
牛奶
200g
泡打粉
1g
中筋面粉
600g
古法红糖
150g
耐糖活性干酵母
6g
红糖馒头做法步骤
1
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将红糖加热水或热牛奶化开
2
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将红糖水过滤后加入牛奶
3
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加入面粉，酵母，泡打粉
4
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和成面团
5
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静置一小时发酵
6
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将大面团分割成自己觉得合适的大小
7
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放入冷水锅里静置十分钟，大火蒸20分钟，关火。
8
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关火后静置五分钟后打开锅盖
9
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OK
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