酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
1勺
土豆
2个
大蒜
2瓣
盐
1勺
青椒
1只
白醋
适量
色拉油
适量
红椒
1只
酸辣土豆丝做法步骤
1
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将土豆去皮洗净切丝，浸泡在水中以免土豆变色，水漫过土豆丝
2
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青椒红椒切丝，大蒜切末装盘备用
3
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生小火，锅中倒入色拉油待油温热时将蒜末倒入锅中翻炒至散发蒜香
4
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把土豆丝过滤干备用
5
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将土豆丝倒入锅中与蒜末一起翻炒，接着加入红椒青椒翻炒，再放少许盐，白醋，味精再小火翻炒
6
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不要将土豆丝炒过熟，一道美味的酸辣土豆丝即可出锅装盘完成了
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