鸡胸版鱼香肉丝
鸡胸版鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1勺
胡萝卜
半根
醋
2勺
糖
2勺
盐
2克
豆瓣酱
1勺
香菜
适量
生抽
1勺
玉米淀粉
1勺
水发木耳
适量
水
半碗
鸡胸肉
1块
尖椒
1个
鸡胸版鱼香肉丝做法步骤
1
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调制料汁，少许盐、鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，少许老抽，两勺白糖，半碗水
2
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所有食材切丝
3
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一勺料酒，一勺油，一勺淀粉腌制鸡胸肉，15分钟
4
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先将鸡胸炒至变色盛出
5
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一勺豆瓣酱炒出红油，加入青菜翻炒几下，下入鸡胸肉翻炒均匀，倒入调好的料汁炒3-5分钟，加入水淀粉勾芡。
6
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出锅。
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