蒜香煎黄花鱼

蒜香煎黄花鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
拇指大一块
蒜
1头
胡椒粉
适量
盐
少许
芹菜
3、4根
香葱
少许
黄花鱼
1条

蒜香煎黄花鱼做法步骤

1
鱼洗净，打上花刀
2
姜蒜切片
3
芹菜切段，这个只是个配菜，调味调色用，不用太多
4
锅里先拿姜块抹一遍，这样防止煎鱼时鱼皮粘锅
5
煎鱼，一面煎至金黄再翻面噢。不要频繁翻面
6
煎好的鱼装盘备用
7
锅里留底油，烧至7成热
8
蒜片姜片炒香，加适量冷水，放入芹菜段
9
放入煎好的鱼，中火收汁，放盐调味就可以了
10
成品啦啦啦

菜谱做法推荐