粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
1小块
料酒
1大勺
豆瓣酱
适量
老抽
1小勺
带皮五花肉
350g
豆腐乳
一点点！
生抽酱油
2大勺
蒸肉米粉
70g

粉蒸肉做法步骤

1
五花肉切成薄厚均匀的片，带皮的五花肉哟，然后放料酒，五香粉，少许的盐鸡精，我用的是老抽，生姜，我忘记放糖，还有一点一点点的豆腐乳块，少许的豆瓣酱豆瓣酱要炒熟再来一点香油，然后腌半个小时左右，好了之后放蒸肉粉再拌上，可以稍微加一点水，不能太干，
2
把每一片都摆好，摆的紧实一点，然后再把地瓜切成滚刀片也摆好
3
冷水上锅蒸，一个小时，前半个小时大火，后半个小时转中小火
4
出锅！

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