家常回锅肉

家常回锅肉菜谱做法

主料

花椒
少许
葱
一根
生抽
一勺
食用油
少许
辣椒
三个
五花肉
200克
郫县豆瓣
一勺
鸡精粉
少许

家常回锅肉做法步骤

1
如图，切好葱段，辣椒小块儿
2
五花肉水煮一下，肉皮紧致，肉色变浅无血色即可
3
如图即可
4
如图切成薄片备用
5
锅内油热，撒入花椒，炒香捞出
6
放入五花肉煸炒出油
7
倒入生抽炒至黄脆捞出
8
借着锅内热油，倒入葱段，辣椒翻炒
9
倒入煸好的五花肉翻炒均匀
10
倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀即可
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如图所示，
12
倒入少许清水，收汁即可
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出锅！郫县豆瓣酱本身就很咸，所以我没有放盐，大家可以根据自己的口味来放！
14
特别好吃超级的下饭！！
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超级有嚼劲！

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