冬瓜红烧肉

冬瓜红烧肉菜谱做法
烹饪时间:1小时以上
制作难度:掌勺(高级)
主料
盐
适量
生抽
3g
冬瓜
1000g
老抽
25g
食用油
适量
五花肉
500g
白酒
25g
蒜粒
适量
姜粒
适量
冬瓜红烧肉做法步骤
1
热油加入姜、蒜粒爆香
2
加入切好的肉丁爆香,2分钟后加入白酒
3
加入老抽、生抽及少许油辣子炒匀,加入冬瓜块翻炒2分钟
4
加入清水煮至冬瓜软烂,加入盐调味,起锅
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