红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5片
蒜
四瓣
酱油
少许
蚝油
2勺
花椒粉
2勺
盐
少许
鸡精
2勺
淀粉
一汤匙
豆瓣酱
2勺
生抽
2勺
白糖
3勺
茄子
一个
十三香
2勺
红烧茄子做法步骤
1
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茄子切段
2
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放入盐，搅拌均匀，腌制半个小时
3
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腌制出水即可
4
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用清水洗一下，拧干水分备用
5
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放入油，加入茄子，茄子炒二分钟，加入调好的料汁，闷十分钟即可，今天炒菜的时候忘记拍照片了……
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