麻婆豆腐与牛排的故事

麻婆豆腐与牛排的故事菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
郫县豆瓣酱
一大匙
大蒜
3瓣
白糖
适量
食盐
适量
嫩豆腐
300g
葵花籽油
适量
牛排一份
100g

麻婆豆腐与牛排的故事做法步骤

1
这是从冰箱里拿出解冻的牛排，剁成肉沫，于是麻婆豆腐的黄金搭档～牛肉沫就有啦！
2
没有花椒面，怎么办呢，于是就拿青花椒与大蒜捣成泥，好香啊！小时候妈妈也喜欢这样捣蒜泥做佐料。
3
豆腐放进盐开水过一下，这样后期才不散喔
4
牛肉沫放进热油里炒熟，加入郫县豆瓣酱，以及刚才捣的蒜花椒泥。
5
加入豆腐，小煮半分钟，勾芡。
6
洒葱花上桌！ 太好吃了，一菜一汤的晚餐，我吃了两碗饭！

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