鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
剁椒
一汤匙
香麻油
一茶匙

鱼香肉丝做法步骤

1
胡萝卜切丝
2
木耳切丝
3
葱切十字，切碎
4
白糖一勺半，酱油多半勺，醋一勺，淀粉化水两勺
5
肉腌制一下，盐醋酱油少许，十五分钟
6
我用的自己做的辣椒最好用泡椒味道应该更正宗
7
先炒肉油用量比平时多一点，再放辣椒炒红，放木耳配料最后放胡萝卜丝

菜谱做法推荐