芝士可乐饼

芝士可乐饼菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡椒粉
3克
土豆
2个
鸡蛋
1个
花生油
5克
2克
生抽
5克
面粉
120克
面包糠
120克
肉末
200克
马苏里拉奶酪
100克

芝士可乐饼做法步骤

1
土豆洗净去皮,切0.5厘米厚的薄皮,上锅蒸
2
土豆蒸个10分钟左右,就可以了,取出放凉
3
压成土豆泥,尽量不要有疙瘩
4
买三肥七瘦的猪肉,剁成肉泥
5
加盐、胡椒粉调味
6
烧热锅后,放花生油,量少一放进去就热了
7
把肉末放下去炒熟,加一生抽
8
炒好的肉末加进土豆泥中,混合均匀
9
马苏里拉擦丝,鸡蛋打散,准备面包糠、面粉
10
搓成球形
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取一个土豆球,中心压个小坑,放入马苏里拉,再收好口
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拍成1厘米后的饼状,也可以直接做成球形。不要漏芝士就好
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拍成1厘米后的饼状,也可以直接做成球形。不要漏芝士就好
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总共做出来有13个
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空气炸锅选薯条模式,预热180°
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把饼放在炸篮厘米,再180°炸15分钟即可
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成品图1
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成品图2
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成品图3