芝士可乐饼

芝士可乐饼菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
胡椒粉
3克
土豆
2个
鸡蛋
1个
花生油
5克
盐
2克
生抽
5克
面粉
120克
面包糠
120克
肉末
200克
马苏里拉奶酪
100克
芝士可乐饼做法步骤
1
土豆洗净去皮,切0.5厘米厚的薄皮,上锅蒸

2
土豆蒸个10分钟左右,就可以了,取出放凉

3
压成土豆泥,尽量不要有疙瘩

4
买三肥七瘦的猪肉,剁成肉泥

5
加盐、胡椒粉调味

6
烧热锅后,放花生油,量少一放进去就热了

7
把肉末放下去炒熟,加一生抽

8
炒好的肉末加进土豆泥中,混合均匀

9
马苏里拉擦丝,鸡蛋打散,准备面包糠、面粉

10
搓成球形

11
取一个土豆球,中心压个小坑,放入马苏里拉,再收好口

12
拍成1厘米后的饼状,也可以直接做成球形。不要漏芝士就好

13
拍成1厘米后的饼状,也可以直接做成球形。不要漏芝士就好

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总共做出来有13个

15
空气炸锅选薯条模式,预热180°

16
把饼放在炸篮厘米,再180°炸15分钟即可

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成品图1

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成品图2

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成品图3

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