五香抄手

五香抄手菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
五花肉
350g
黑胡椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
陈醋
适量
抄手皮
500g
五香肉酱
一勺

五香抄手做法步骤

1
五花肉洗净切肉沫。
2
葱姜蒜切沫。
3
加入五花肉里面。然后再加入盐，料酒。五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，花椒粉。然后全部搅拌均匀，如果太干的话就倒点料酒。直到黏稠状态。
4
抄手皮备好。
5
取一块皮，加少量的搅拌好的五花肉、
6
对折。
7
左边用筷子沾一点肉里面的黏液抹在左边角落，从下转弯即可成一个元宝形状。
8
依次全部包好。
9
坐锅烧水。
10
水开后放抄手下去煮至漂浮。
11
取一个碗，倒点生和抽陈醋。
12
煮好的抄手装进去。加少量的汤水。（咸酸度按自己接受的来调）
13
然后加入自己制作的五香肉酱。撒上葱花即可。

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