家常打卤面之打卤

家常打卤面之打卤菜谱做法

主料

姜
适量
味精
适量
葱
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
八角
适量
水淀粉
适量
老抽
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
香干
适量
肉
适量
黄花菜
适量
面筋
适量

家常打卤面之打卤做法步骤

1
鸡蛋炒碎盛出。
2
另起锅放入八角，葱姜炒香，倒入肉，老抽。
3
倒入泡发的黑木耳，黄花菜，香干，香菇，面筋翻炒。
4
倒入水煮开，用水淀粉勾芡，放入蚝油，香油，味精，盐和炒碎的鸡蛋。

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