红烧香辣小龙虾

红烧香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
醋
少许
蚝油
少许
豆瓣酱
少许
食用油
少许
生姜
少许
洋葱
少许
食盐
少许
蒜片
少许
小米辣
少许
小龙虾
1500克

红烧香辣小龙虾做法步骤

1
龙虾买回来放在盐水里吐一吐水
2
用水冲洗几遍
3
从一只张牙舞爪的开始
4
剪去虾头
5
拔出虾线
6
用牙刷给它洗刷干净
7
把整理干净的龙虾用水冲洗干净
8
冲洗干净的龙虾装起来沥干水
9
生姜切片，洋葱切丁，青椒切丁，小米辣切小段
10
锅内倒入少许油，加入适量豆瓣酱炒香
11
倒入切好的生姜、洋葱、小米辣翻炒均匀
12
倒入小龙虾翻炒
13
淋入少许水翻炒
14
淋入少许醋翻炒均匀
15
加入少许料酒翻炒均匀
16
盖上锅盖中火焖烧
17
淋入少许蚝油翻炒均匀
18
倒入切好的青椒丁翻炒均匀出锅
19
出锅啦……

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