卷卷的做法

卷卷的做法菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
葱
适量
面粉
适量
韭菜
适量
五花肉
适量
白萝卜
适量
豆芽
适量
海带
适量
韭黄
适量
粉条
适量
莲菜
适量

卷卷的做法做法步骤

1
面糊的调制。小麦粉适量，加点盐，倒入凉水搅拌成糊状，以糊糊能挂在盆边为最好，太稠了摊出的皮厚，太薄了不成形。
2
馅的调制。你自己喜欢的菜随意搭配，都是要提前焯熟了，再调味。不过最好要有豆芽，海带的，好像是要春天到了，要生发的意思。
3
电饼铛抹点油，不要太多，多了饼也不成型，舀一勺面糊倒入，迅速翻转电饼铛，使面糊均匀地摊在电饼铛上，等没有生粉了，边上揭起来了就可以了。
4
将圆饼一分为二。
5
加入调制好的馅料，两边往里折。
6
卷起来。力度要适合，稍紧一点。
7
ok了。
8
怎么样，皮够薄的吧。
9
一次做好的很多。
10
吃的时候在电饼铛上煎到四面发黄就可以了，再配上辣椒醋更美味了！

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