水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
六个
香油
提香味
猪肉
200g
生抽
适量
老抽
适量
辣椒
20个
麻椒
适量
耗油
一勺
大白菜
爱吃可以多放
火锅底料
一勺
豆掰酱
两勺

水煮肉片做法步骤

1
白菜炒下水，三分钟，捞出，然后放盆底。
2
猪肉腌制十分钟，淀粉‘鸡蛋’
3
起锅～放油！冒烟！放腌制好的肉爆炒三分钟！出锅备用～
4
起锅！放少于油！，凉油放豆瓣酱，，五个辣椒！蒜两个翻炒，炒出红油，放生抽，老抽，耗油，翻炒几下～加入炒好的肉，翻炒，然后加开水，凉水都可以
5
汤烧开，加香油几滴……
6
倒入放好的白菜里面，
7
辣椒，麻花椒，下锅干煸一下，大蒜切碎～然后一起放到容器中间～
8
起锅～放油，烧至冒烟～把油浇到摆好的花椒，辣椒，大蒜上……

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