双皮奶

双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20克
牛奶
250克
装饰水果
芒果
奥利奥碎
适量

双皮奶做法步骤

1
250克牛奶➕20克白糖，放锅里，煮至微微起泡，不要煮开哦
2
倒入小碗中，放凉，会出现一层奶皮，没有也没关系
3
60克蛋白液加几滴柠檬汁打发
4
加入放凉的牛奶
5
过筛一遍，更细腻哦
6
继续倒回小碗，盖保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20分钟左右，再闷五分钟开盖
7
蒸的过程准备水果，奥利奥碎，可以换成自己喜欢的任何水果
8
放凉就可以装饰了
9
放冰箱冷藏保存
10
等不及了，先干掉一碗，太好吃了，入口即化
11
被我女儿夸了

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