白胖大馒头

白胖大馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
10g
面粉
300g
水
155g
酵母
3g

白胖大馒头做法步骤

1
除水之外全部混合，加水和成絮状，在揉成光滑的面团，醒至10分钟。
2
继续揉面，一直揉到面团非常非常的光滑为止，在醒面十分钟。
3
把面团分成一个个剂子，再次一个个揉圆，放在笼屉上醒发1.5倍左右。
4
开水上锅蒸15分钟左右，根据馒头大小加减时间，关火后焖2-3分钟，开锅，热气腾腾的白胖大馒头就好了。
5
记得交作业哦

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