红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

五花肉
500g
猪脚
一只

红烧肉做法步骤

1
凉水放入五花肉，和猪脚，去除肉身的杂质
2
洗净晾干备用
3
准备，葱姜，香叶桂皮以及少许花椒
4
料酒等
5
冰糖炒到冒泡
6
放入晾干的五花肉和猪脚
7
加入作料
8
按量倒入黄酒，以及老抽和耗油
9
炒到颜色发红，准备砂锅
10
倒入砂锅，小火慢炖一个小时，之后大火收汁可以出锅

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