香辣鸡丝

香辣鸡丝菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
少量
姜片
适量
葱段
适量
鸡胸肉
适量
花生
适量
小苏打
适量
豆鼓香辣酱
适量

香辣鸡丝做法步骤

1
鸡胸肉。洗净放入小苏打、盐、料酒、姜片、葱段腌渍30分钟
2
凉水放入鸡胸肉烧滚，撇去沫，大约烧十分钟左右
3
鸡胸肉烧好后冷却，再撕成丝
4
香菜洗净,切断待用
5
花生米少量。当然喜欢吃可多放些
6
冷锅冷油倒入花生米，炒至变色盛岀
7
倒入姜蒜末煸香。关火
8
加入一勺豆豉香辣酱,稍调匀
9
把所有食材放在一起加入生抽、香油、少量白糖。(可根据自己喜好)

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