芒果冰淇淋

芒果冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
100g
牛奶
250ml
淡奶油
250ml
鸡蛋黄
3只
芒果粒
250g

芒果冰淇淋做法步骤

1
准备所有食材，淡奶油应提前12小时放冰箱冷藏，容量打发
2
蛋黄用打蛋器打至发白放入50克糖
3
放入牛奶打匀
4
小火加热，边加热边搅拌均匀，到锅边冒小泡立即停火放入冷水降温
5
等降温时芒果粒打成果酱
6
芒果酱放入冷下来的蛋黄奶中搅匀
7
打发淡奶油，七分发就可以了
8
把所有食材分三次放入淡奶油里搅匀
9
冰淇淋筒提前一天放冰箱冷冻后取出，放入冰淇淋液搅拌三十分钟，如果喜欢硬一点可以放冰箱冷冻二小时
10
成功，比买的好吃

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