奶黄馅抹茶塔酥

奶黄馅抹茶塔酥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
130g
水
60g
抹茶粉
10g
黄油
60g
糖粉
50g
奶粉
30g
低筋粉
30g
油皮中筋粉
150g
油酥低筋粉
100g
奶黄馅鸡蛋
3个

奶黄馅抹茶塔酥做法步骤

1
奶黄馅的全家福！
2
黄油软化打发，加入糖粉，将鸡蛋液分三次加入黄油糊中！搅拌均匀再加入牛奶，搅匀加入低筋粉，放入锅中蒸15分钟放凉！待用！*^O^*
3
油皮面粉！
4
白油化开放入面粉中加水搅拌，揉成面团！
5
油酥馅面粉，抹茶粉混合！加化开的白油，揉成面团！
6
两种面团醒20分钟！*^O^*
7
将油酥面团包入油皮中！
8
擀成长方形！
9
对折，擀开，两次就行！*^O^*
10
顺长卷成卷（皮要擀薄点，这样层才会多哦！）切成小段，像擀饺子皮样压扁擀成圆皮！包上奶黄馅（用包包子的方法收口）
11
放入预热好的烤箱中！180度25分钟！
12
外酥内软！好吃！*^O^*

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