麻辣豆腐
麻辣豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
醋
适量
糖
适量
花椒粉
适量
盐
适量
猪肉
适量
鸡精
适量
豆腐
1块
葱伴侣豆瓣酱
适量
麻辣豆腐做法步骤
1
豆腐切块，用开水煮3分钟左右捞出，备用~
2
猪肉剁成肉末，备用~
3
蒜切片，备用~
4
油热后下肉末翻炒，加料酒，变色后盛出~
5
油锅下蒜片炒香，倒入郫县豆瓣酱，葱伴侣豆瓣酱，炒匀后倒入肉末，翻炒，加醋，糖，花椒粉，鸡精，加水，倒入豆腐炖一会~
6
汁快收干时加适量盐（可不加），勾芡出锅~
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