家常木须肉

家常木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
葱花
适量
猪肉
适量
木耳
适量
黄瓜
适量

家常木须肉做法步骤

1
各种食材备好，鸡蛋不用打散，肉里放淀粉备用
2
锅里放油，冒一点儿烟的时候就倒入鸡蛋，油太凉鸡蛋会腥
3
鸡蛋盛出后，锅内放油，放入葱姜，煸炒出香味
4
再放入肉片煸炒至变色
5
变色后的肉片和葱姜盛出，可以和炸好的鸡蛋放一起，我炸鸡蛋的油多了
6
锅里放少量油加入木耳煸炒，注意木耳时间久了容易爆，所以简单翻炒一下
7
简单翻遍一下木耳后放入之前准备好的鸡蛋和肉，再放入切好的黄瓜片，进行最后翻炒，加入鸡精，淀粉水（因为木耳比较扎，比较翘边，淀粉水可以让它好一些），香油

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