海底捞麻辣香锅
海底捞麻辣香锅菜谱做法
主料
大蒜
2粒
盐
半勺
青椒
12个
五花肉
一小块
茄子
2小根
蘑菇
半盒
鱿鱼
少量
火腿肠
2根
其他菜蔬
任意
海底捞麻辣味底料
1／4袋
海底捞麻辣香锅做法步骤
1
食材准备好，蘑菇掰碎，青椒切片。火腿切断儿，鱿鱼切小段儿。（其他食材菜花类建议掰碎后抄水断生。）茄子3mm厚度切片，放平底锅加热烘干水分。
2
五花肉切片，锅中倒适量橄榄油，放入蒜片五花肉，直至肉片耗出油分，肉片拨至一边，下蘑菇青椒一起翻炒断生。中途加鱿鱼须、火腿、茄子一起翻炒。
3
翻炒过程中加上海底捞调料和盐就可以啦。调料量根据自己口味调节。
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