炸鸡排汉堡

炸鸡排汉堡菜谱做法
烹饪时间:1小时以上
制作难度:配菜(中级)
主料
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
45g
鸡蛋
50g
盐
适量
生抽
适量
猪肉馅
100g
西红柿
一片
面粉
20g
汉堡胚子
适量
面包糠
适量
牛奶
45g
黄油
45g
鸡肉
适量
酵母
4g
洋葱碎
20g
面包屑
适量
面包粉
300g
蛋液
适量
鸡胸
适量
全蛋液
1个
洋葱圈
适量
奥尔良粉
适量
汉堡肉饼
适量
炸鸡排汉堡做法步骤
1
汉堡胚原料揉至扩展阶段,放冰箱冷藏一晚,第二天早上拿出来排气整形烤制

2
鸡胸肉用刀背拍扁,放入调料冰箱腌制一晚

3
裹蛋液放面包糠炸熟

4
可以做猪肉的,把肉馅搅均匀,做成肉饼

5
放入酱汁

6
炸薯条

7
汉堡胚烤好后放凉

8
中间切开,放入自己喜欢的蔬菜芝士和肉类

9
早餐准备好

10
配上薯条和肉肠

11
完美

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